Pancakes (clatite americane)

Ingrediente :

• 2 oua
• 60 gr unt /margarina
• 200 ml apa
• 200 gr smantana
• 350 gr faina
• un praf de copt
• ulei pt prajit
• 3 linguri cu varf de zahar

Mod de preparare:

Amestecam toate ingredientele intr-un bol incapator si amestecam foarte bine cu un tel pana le omogenizam. Compozitia trebuie sa fie nici tare , dar nici apoasa. Punem o tigaie pe foc , o ungem cu ulei si cand aceasta e fierbinte punem cate jumatate de polonic la o clatita (in cazul meu asa a fost) dupa 1 minut le intoarcem.

P.s. focul trebuie sa fie dat la mediu pentru a nu se arde.

Dupa un minut le întoarcem si le lasam pt cateva secunde si pe partea cealalta pana s-a rumenit. Mie mi-au iesit circa 12 clatite de nivel mediu. Puteti folosi orice pt gust , cum ar fi gem , frisca , miere sau orice va place . Nu uitati insa , tigaia trebuie unsa cu ulei la fiecare tura de clatite altfel se vor lipii.

Pofta buna ! 🤗