Placinta cu mere

Ingrediente blat:

• 2 oua
• 4 linguri zahar
• 9 linguri ulei
• 9 linguri lapte
• 12 linguri faina
• un praf de copt
• esenta de vanilie

Pentru umplutura :

• 1 kg de mere
• scorțișoară
• zahar《 ==》punem cantitatea in functie de cat de dulci sunt merele)
• 3 linguri de gris

Mod de preparare mere:

Vom incepe cu merele , le vom spala si curata de coaja , apoi le vom da pe razatoare . Punem pe foc o cratita si vom pune merele rase împreună cu zaharul , lasam pe foc pt 15 minute pana ce isi lasa zeama amestecand continuu . Dupa 15 minute dam de pe foc si adaugam scortisoara impreuna cu grisul si amestecam. Lasam la racit si ne ocupam de blat.

Mod de preparare blat :

Batem ouale 30 secunde apoi adaugam zaharul, mixam pana se topeste zaharul apoi adaugam uleiul si laptele in care am pus esenta de vanilie si mixam in continuare pt cateva secunde (laptele trebuie sa fie putin cald ). La urma adaugam faina împreună cu praful de copt si mixam până se vor incorpora toate.

Tapetam cu hârtie de copt (sau punem intr-o tava de iena unt si tapetam cu faina pe margini) punem jumatate din compozitie in tava si intindem pe toata suprafata . Nu va speriați daca vi se pare putina , aceasta va creste si se va nivela foarte frumos. Bagam pt 10 minute la 180°C pentru 10 minute , apoi vom scoate tava , vom pune merele rase si restul de compozitie de blat niveland usor cu o spatula pe toata suprafata merelor. Vom lasa placinta la cuptor pentru 35 de minute la 180°C pana se rumeneste frumos pe deasupra. La urma putem pudra cu zahar pudra.

Va doresc pofta buna ! 🤗