Ingrediente :
- 1 kg faina
- 500 gr apa
- 30 gr sare
- 15 gr zahar
- 40 gr drojdie proaspata
Mod de preparare :
Prima data vom incepe cu maiaua. Voi amesteca drojdia cu zaharul si putina apa (de data asta nu am mai pus faina) si las 5-6 minute.
Voi cerne faina si sarea si asez bolul la mixerul cu stativ. Mixez usor si treptat adaug drojdia impreuna cu apa .
Cand am terminat de incoroporat apa mai adaug daca e nevoie un praf de faina.
Mixez 10 minute la viteza maxima apoi pun aluatul la dospit pt 30 de minute.
Dupa 30 de minute impart aluatul in 2 parti egale si le asez in tava tapetata cu ulei si putina faina. Las la dospit 30 de minute la loc cald.
Dupa dospire voi cresta aluatul cu un cutit .
Dam la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 40 de minute sau pana trece testul scobitorii.
Cand sunt gata lasam in tava 10 minute apoi le putem scoate.
Rezultatul este unul de senzatie , foarte gustoasa painica noastra si numai buna in casa.
Pofta buna ! 🤗
In bucataria Cristinei 