Chiftele cu sos

Ingrediente chiftele :

• 1000 gr carne tocata
• 3 felii de paine mari
• 1 ou
• 4 catei de usturoi
• marar (optional)
• sare/piper

Ingrediente sos :

• 500 gr pasta de tomate
• 500 ml apa
• 1 ceapa medie
• sare /piper /2 foi de dafin
• 1 lingurita zahar

Mod de preparare :

La chiftele , amestecam bine toate ingredientele, painea o inmuiem in apa si o scurgem apoi o adaugam in compozitia cu carne. Le amestecam bin si formam chiftelele in orice forma dorim.

Le dam prin faina si le prajim, apoi le punem deoparte pt a ne ocupa de sos.

Tocam ceapa marunt si o punem la calit 5 min , apoi adaugam pasta de bulion cu 500 ml apa si lasam sa fiarba 5-10 min , apoi adaugam zaharul si lasam sa fiarba pana cand aceasta devine cremos . Adaugam foile de dafin , sarea si piperul dupa gust. Imediat ce am pus condimentele punem si chiftelele si mai lasam 4-5 min mestecand continuu.

Totul dureaza undeva la 45 de minute in totalitatea.

Pofta buna ! 😍